부산 맛집
부산 맛집 조용히 남긴 한 끼
부산 맛집을 훑어보며 저녁 메뉴를 고르다가 간장게장이 생각나 기장 쪽으로 향했어요.
부산 맛집으로 저장해둔 곳 중 박민호 간장게장 연구소가 눈에 들어왔어요.
부산 맛집답게 게장을 밥에 올려 먹는 흐름이 자연스러워서, 숟가락을 몇 번 움직이니 한 그릇이 금방 줄더라고요.
간장 맛이 과하게 튀기보다 밥과 섞였을 때 편하게 넘어가는 쪽이었어요.
부산 맛집에서 한상으로 먹다 보면 반찬이 남기 마련인데, 이날은 곁들임까지 번갈아 먹으며 식사 속도가 느려졌어요.
따뜻한 조명 아래 테이블마다 식사 중인 손님이 있어도 자리에 앉아 먹는 동안 크게 어수선하지는 않았어요.
부산 맛집으로 들른 덕분에 애매했던 저녁 시간이 한 끼 식사로 깔끔하게 정리됐어요.
부산 맛집 박민호 간장게장 연구소는 부산 기장군 기장읍 차성로 336 1층에 있었어요.
한줄 총평
기장에서 한식이 당기던 날 들른 곳인데, 부산 맛집을 찾으며 기대한 만큼 차분하게 식사하기 좋았어요. 간장게장은 밥과 곁들이니 간이 과하지 않게 느껴졌고, 상차림도 한 끼 먹기에 부족함이 없었어요. 살을 발라 밥 위에 올려 먹다 보니 대화하면서도 자연스럽게 젓가락이 계속 갔어요. 식사를 마치고 나니 기장 쪽 부산 맛집으로 기억할 만한 든든한 한 끼였어요.