부산현지인맛집 검색하다 찾은 기장 간장게장 전문점
요즘 퇴근이 늦어져서 주말엔 뜨끈한 밥부터 찾게 되네요.
친구랑 기장 쪽 볼일 보고 부산현지인맛집으로 저장해둔 곳에 들어갔어요.
코너에 걸린 박민호 간장게장 연구소 간판이 커서 지나치진 않겠더라고요.
꽃게요리전문점 글자가 먼저 보였고요.
꽃게뚝배기 13,000원 배너도 입구 쪽에 붙어 있었어요.
안은 나무 테이블에 따뜻한 조명이어서 생각보다 차분했어요.
창가 블라인드가 내려가 있었고 식사 중인 분들도 꽤 있었네요.
친구가 배고프다며 자리에 앉자마자 물부터 찾았어요 ㅎㅎ
꽃무늬 상보 위에 조미김이 먼저 놓였어요.
네모난 김을 집어두니 밥 나오기 전부터 손이 가더라고요.
부산현지인맛집 찾아온 날엔 이런 반찬부터 괜히 반갑네요.
간장게장과 양념게장이 한 접시에 같이 나왔어요.
게딱지 쪽에 다진 양념과 참깨가 올라가 있었고 붉은 반찬도 옆에 보였어요.
친구는 간장부터, 저는 양념부터 건드렸네요.
장갑 끼고 새우 껍질 까는 게 생각보다 손에 잘 안 익었어요.
꼬리 부분 잡고 천천히 벗기니 살이 남더라고요.
뒤에 전복장까지 있어서 젓가락 둘 곳이 바빴네요.
무쇠솥 밥에 옥수수랑 콩, 호박, 버섯이 섞여 있었어요.
주걱으로 퍼 담는데 김이 훅 올라왔고요.
부산현지인맛집이라며 친구가 밥을 먼저 한 숟갈 크게 떴어요.
게딱지에 꽃게 알이 주황빛으로 차 있었어요.
청양고추 얇게 썬 것도 같이 얹혀서 저는 조금씩 먹었네요.
참깨가 손등에 하나 붙어서 괜히 웃었어요 ㅋㅋ
마주 앉아 게살 발라 먹으니 말수가 잠깐 없어졌어요.
접시엔 게장과 전복이 같이 놓였고 놋그릇 반찬도 많았어요.
부산현지인맛집 검색할 때 이런 밥상 사진이 많았던 이유는 알겠더라고요.
양념 묻은 게 다리살을 밥 위에 올려 먹었어요.
숟가락에도 살을 발라 담아보니 계란후라이가 뒤에 흐릿하게 보였고요.
처음엔 밥 적게 먹겠다던 친구가 결국 더 퍼 갔네요.
김 위에 밥과 꽃게 알을 올려 한입으로 먹었어요.
손에 양념 묻을까 봐 조심했는데 결국 물티슈를 꺼냈네요.
부산현지인맛집으로 남겨둔 곳 중 이날은 이렇게 밥으로 기억날 듯해요.
집에 와서도 낮잠을 못 자서 지금 좀 멍하네요.
이번 주는 알람 한 번에 듣는 게 목표예요 ㅠㅠ
다녀와서
기장에서 한식이 당기던 날, 부산현지인맛집으로 찾아 차분히 먹었어요. 간장게장은 밥과 잘 맞았고, 상차림도 부담 없이 손이 갔어요. 분위기가 과하지 않아 동행과 이야기 나누며 먹기 편했어요. 먹고 나올 때는 속이 든든하면서도 입안이 텁텁하지 않아 기억에 남았어요. 기장에서 밥다운 식사를 찾는다면 부산현지인맛집 후보로 떠올릴 만해요.