부산한식맛집 기장 여행 중 밥다운 밥 먹은 곳
요즘 야근이 이어져서 퇴근하면 밥 생각보다 잠이 먼저 나더라고요.
휴일에 동생이랑 바람 쐬러 나갔다가 부산한식맛집으로 찾아본 곳에서 늦은 점심을 먹었어요.
빨간 간판이 모퉁이에서 바로 보였어요.
‘박민호 간장 게장 연구소’ 글자가 커서 지나칠 일은 없겠더라고요.
입구 앞에서 안을 살피는 분들이 있어서 저희도 잠깐 서 있었네요.
안쪽은 벽돌이랑 타일 장식이 섞여 있었어요.
만두 모양 장식이 붙어 있어 괜히 한 번 더 봤네요.
좌식 테이블마다 식사 중인 분들이 꽤 있었고 부산한식맛집 찾은 날치고 조용히 앉았어요.
파란 꽃무늬 상 위에 반찬부터 놓였어요.
깻잎 위 감자샐러드처럼 보이는 게 은근 손이 갔고 깨가 톡톡 씹혔네요.
동생은 물컵부터 챙기고 저는 반찬 그릇을 슬쩍 당겼어요.
게딱지 안에 주황빛 꽃게 알이 꽉 보였어요.
청양고추랑 깨가 위에 올라가서 숟가락으로 먼저 조금 떠봤네요.
부산한식맛집 검색할 때 게장 사진을 많이 봤는데 실제로 보니 양이 더 묵직해 보였어요.
전복이랑 새우도 간장 양념에 같이 담겨 나왔어요.
전복은 조개인 줄 알았던 동생이 아니라는 말에 웃었네요 ㅋㅋ
붉은 고추 조각이랑 초록 가니쉬까지 얹혀 있어서 접시가 꽤 화려했어요.
무쇠솥에서 옥수수 알갱이 든 밥을 놋그릇에 옮겼어요.
손으로 그릇 잡고 있으니 뜨끈해서 얼른 내려놨네요.
옆 뚝배기 찌개까지 놓이니 늦은 점심 느낌이 났어요.
비닐장갑 끼고 게장을 들었는데 꽃게 알이 손등 쪽까지 묻을까 조심했어요.
살 발라내는 건 동생이 더 능숙해서 저는 옆에서 밥만 준비했네요.
양념이 진하게 묻은 부분은 김 위에 살짝 올려 먹었어요.
마주 앉아 각자 젓가락으로 게살을 집어 먹었어요.
밥공기랑 된장국, 나물까지 상이 빈틈없이 차려져 있었네요.
부산한식맛집이라고 해도 이런 날은 말 많이 안 하고 먹게 되더라고요.
짙은 양념이 묻은 조각도 참깨랑 파가 올라가 있었어요.
금속 볼 뒤로 보이던 반찬은 이미 조금씩 비워진 상태였네요.
동생이 이건 밥이랑 먹어야 한다며 제 그릇에 하나 올려줬어요.
게장 몸통을 갈라 속살이 보이게 들고 밥에 비볐어요.
그릇 바닥에 양념이 남아서 숟가락으로 끝까지 긁게 되더라고요.
부산한식맛집 찾다가 들어간 날인데, 돌아오는 길엔 둘 다 말수가 좀 줄었네요.
집에 와서도 오후 내내 졸음이 쏟아졌어요.
이번 주는 알람을 두 개 맞춰야겠네요 ㅎㅎ
마무리 생각
기장에서 한식이 당기던 날 들른 곳인데, 상차림이 차분해 식사에 집중하기 좋았어요. 간장게장은 밥과 곁들이기 무난했고, 함께 나온 구성도 부담 없이 어울렸어요. 과하게 꾸미지 않은 분위기라 동행과 천천히 먹기 편했어요. 여행 중 든든한 한 끼가 필요할 때 부산한식맛집으로 떠올릴 만했고, 다음에도 부산한식맛집을 찾으면 생각날 것 같아요.