기장현지인맛집 찾을 때 살펴볼 간장게장 찐맛집
기장현지인맛집 쪽으로 검색해둔 곳이 있었는데, 요즘 퇴근하면 저녁 챙기기도 귀찮아서 주말 점심에 언니랑 다녀왔어요.
낮엔 아직 덥다가 해 지면 선선해서인지 뜨끈한 밥상이 더 생각나던 날이었네요.
빨간 간판에 게 그림이 커서 길가에서 바로 알아봤어요.
입구 앞에 잠깐 서 있는 분들이 있어서 저희도 안을 한번 들여다봤네요.
기장현지인맛집으로 찾아온 분들이 꽤 있는 듯했어요.
안쪽까지 테이블이 차 있었는데 생각보다 소란스럽진 않았어요.
벽에 걸린 소반이랑 액자가 은근 눈에 남더라고요.
언니는 커피머신부터 보고 식사 후에 한 잔 마실 생각을 했어요 ㅎㅎ
생선 한 토막도 간장 국물에 촉촉하게 담겨 나왔어요.
쪽파랑 청양고추가 올라가서 밥 사이에 곁들이기 괜찮았고요.
저는 이런 반찬 있으면 자꾸 밥부터 한 숟갈 떠보게 돼요.
'박민호 간장게장 연구소'
게딱지 쪽에 참기름과 깨가 얹혀 있어서 비빌 때 고소한 냄새가 먼저 났어요.
기장현지인맛집 찾아왔는데 상 위가 파란 꽃무늬라 괜히 집밥 먹는 기분도 났네요.
새우장을 밥 위에 올리니 양념이 옥수수 알갱이 사이로 스며들었어요.
전복장도 같이 있어서 해산물 좋아하는 언니가 조용히 잘 먹더라고요.
뚝배기는 끝까지 식지 않아 손 조심하면서 먹었네요.
놋그릇에 담긴 밥에는 콩이랑 옥수수가 섞여 있었어요.
평소에는 밥을 남기는 편인데 이날은 게장 때문에 속도가 좀 났고요.
그릇을 들고 비비려니 손목이 살짝 뜨거웠어요.
장갑 끼고 게를 들었더니 살과 꽃게 알이 생각보다 또렷하게 보였어요.
청양고추를 조금 얹어 먹으니 끝맛이 느끼하게 남지 않았고요.
기장현지인맛집이라고 적어둔 이유가 밥 먹는 동안 조금 알겠더라고요.
언니는 게딱지 안쪽을 한참 들여다보다가 알부터 챙겼어요.
김가루를 옆에 두고 먹으니 손에 양념 묻힌 채로도 계속 집게 됐네요.
말없이 먹는 시간이 길어지면 대체로 식사가 바쁜 날이죠 ㅋㅋ
게 다리는 숟가락으로 살을 긁어 밥 위에 얹어 먹었어요.
옆에 계란후라이도 있어서 짭짤한 맛 사이에 한입씩 먹기 편했고요.
장갑 벗기 전에 물티슈를 미리 꺼내둔 게 신의 한 수였네요.
마지막엔 꽃게 알과 내용물을 밥에 풀어서 비볐어요.
간장게장만 먹을 때랑은 또 다르게 한 그릇이 금방 비어가더라고요.
기장현지인맛집 검색했던 날 중에서는 꽤 배부른 점심이었어요.
집에 오니 낮잠을 너무 길게 자서 밤잠이 걱정이네요.
이번 주는 알람 소리 덜 미루고 살아봐야겠어요 ㅠㅠ
한줄 총평
기장현지인맛집을 찾다가 박민호 간장게장 연구소에 들러 천천히 식사했어요. 상차림은 복잡하지 않으면서도 밥과 함께 먹기 편안했어요. 간장 맛도 과하게 느껴지지 않아 끝까지 부담이 덜했네요. 여행 중 든든한 한 끼가 필요할 때 떠올릴 만했어요. 다음에 다시 기장을 지나면 기장현지인맛집으로 기억날 듯해요.